Os denominados frutos do mar, é uma parte sensível da vida marinha que está correndo perigo de extinção.
Lagostas, mariscos, ostras, determinadas algas, etc… são exploradas no mundo todo de forma predatória.
Os frutos do mar são considerados pratos exóticos que satisfazem os instintos mais baixos do ser humano. Um tipo de comida que nem mesmo faz parte de cultura alimentar em nenhuma parte do mundo, como alimento é pobre em variedade de nutrientes, a justificativa para seu consumo é a curiosidade e excitação exótica do paladar, que custa muito caro para o equilibrio da vida marinha.
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